The Shnickster - Peanutbutter-Marshmallow-Chocolate-Bar

Wenn man drei Wünsche frei hätte, läge selbstverständlich auf der Hand, was man sich wünscht. Erstens, man möchte sich als Action-Figur verewigt wissen. Zweitens, man möchte einen eigenen Schokoriegel. Drittens, man möchte ein Sportteam besitzen. Drittens kann ich mir getrost sparen, nicht, weil es mich nicht reizen würde, sondern weil ich derzeit zufrieden bin mit dem, was sich so in New York tut. Zweitens, so dachte ich mir, gehe ich einfach mal an.

Hände runter, Schokoriegel schlagen alles andere schokoladige (und vor allem Lakritz)! Eine Tafel Schokolade ist ganz nett, eine Praline hin und wieder auch, aber richtig begeistern können mich nur Schokoriegel. Ich habe in der Regel immer einen Notfall-Schokoriegel in der Tasche, falls der Blutzuckerspiegel mal drastisch sinkt (ich bin im echten Leben ja eher so der Indiana-Jones-Typ, da muss man auf so etwas acht geben). Mein Favorit ist Snickers. Ganz klar. Erdnüsse, Karamel. Fantastsiche Kombination. Und der Name ist auch Hammer, oder? Ganz zu schweigen von der alten Batman-Werbung. (Oder der hier.) Ganz groß. Überhaupt nicht mag ich Milky Way (das außerhalb Europas übrigens 3 Musketeers heißt, während dort Milky Way unser Mars ist - confusing, I know). Wie auch immer, unser Milky Way ist Langeweile pur und wird im Mund immer mehr. Da ist mir auch egal, dass man auf einem Milky-Way-Floß auf einem Milchsee treiben könnte. Komisches Zeug. Kommen wir zurück zum eigenen Schokoriegel. Den brauche ich nur, weil Snickers noch besser sein könnte. Zum Beispiel mit Marshmallows. Jap. Also, warum nicht selbst so etwas basteln und mir den zweiten Wunsch erfüllen. Auf die Idee brachte mich Attila Hildmann, aber dazu mal an anderer Stelle. Mein Vorschlag: eine Keksschicht, darauf Erdnussbutter mit Stückchen (aka crunchy), Marshmallows, darüber eine Schicht Schokolade und ein paar Erdnüsse als Topping. Ein Name ist auch schnell gefunden. The Shnickster. Hammer, oder? Einziges Problem ist natürlich, dass das mit der Haltbarkeit und dem Transport arg eingeschränkt ist. Daran müsste man noch arbeiten. Vielleicht mit einer echten rundum-Schokohülle? Ansonsten bin ich schon zufrieden. Übrigens liefere ich auch gleich die Special Edition: The White Shnikster. Zweiter Wunsch erfüllt. Was bleibt? Achso, eine George Action-Figur (mit Jim Accessoire!) Warten wir's mal ab.



The Shnickster

Zutaten
100g Mehl
1 TL Backpulver
70g Butter/Pflanzenmargarine
2 EL Wasser
30g Rohrzucker
Salz
Erdnussbutter
Marshmallows
200g Schokolade
1 handvoll Erdnüsse (ungesalzen)

Mehl, Backpulver, Margarine, Rohrzucker, eine Prise Salz und das Wasser zu einem Teig verkneten. Als Kugel in Frischhaltefolie einwickeln und für etwa 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen und den Ofen auf 180°C vorheizen. Zwischen zwei Backpapiere zu vier etwa 5cm breiten Rechtecken ausrollen (oder ihr macht den Mega Shnickster und rollt nur ein rießiges Rechteck aus, oder ihr denkt euch selbst was aus), die obere Lage Backpapier entfernen, Teigplatten mehrfach mit einer Gabel einstechen und für etwa 12 bis 15 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen und vollständig auskühlen und erhärten lassen. Erdnussbutter ordentlich darauf verstreichen, Marshmallows in Scheiben schneiden und darauf verteilen. Schokolade in einem Wasserbad (d.h. Schokolade in eine Metallschüssel und diese in einen Topf mit heißem Wasser) schmelzen und dann zügig, gleichmäßig und vollständig auf den Keks-Erdnussbutter-Marshmallow-Rechtecken verteilen. Grob gehackte Erdnüsse drüber streuen und für 15 Minuten in den Gefrierschrank und dann in Streifen schneiden. That's the Shnickster!

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