May the Fourth be with You - Darth Chocolate Brownies

"Brownies. Mit Karamellsauce. Darauf kommt es jetzt auch nicht mehr an."


///George

These are the Brownies you're looking for.

NOW WE'RE TALKING!

Möge der vierte Mai mit dir sein? Das Wortspiel mit dem vierten Mai funktioniert auf deutsch natürlich nicht. Im Englischen kann man jedoch aus dem legendären Ausspruch May The Force Be With You am heutigen Tag aber das wunderbare May The Fourth Be With You machen. Bang: Instant Star Wars Feiertag. Grund genug bei uns auch Star Wars Gehalt zu bringen. Im Netz ist seit Jahren der wahre Grund aufgedeckt worden, weshalb man zur Dunklen Seite der Macht wechseln sollte: die haben die Kekse. Ausschließlich Kekse sind über die Jahre aber etwas ärmlich, weshalb ich das ganze gern toppen möchte: Come to the Dark Side: We have Brownies, too. Darth Chocolate Brownies. Die schiere Großartigkeit von Brownies muss ich vermutlich nicht weiter anpreisen, dafür hat hoffentlich schon das Bild ausreichend gesorgt. Brownies. Schokoladig, saftiger Kalorienlieferant. Übirgens mit Karamellsauce. Darauf kommt es jetzt auch nicht mehr an. Glaubt mir: these are the Brownies you are looking for!

Stattdessen noch etwas mehr Star Wars Gehalt. Hier sind meine Top5 Star Wars Zitate - und ja, sie stammen fast alle aus Episode IV.

"Wenn das ein Konsularschiff ist, wo ist dann der Botschafter?" (Episode IV). Kurz nach dem großartigen ersten Auftritt von Darth Vader himself wird schnell klar, wer die Filme tragen wird. Alles richtig gemacht, Mr. Lucas.
"So klein und schon bei den Strumtruppen?" (Episode IV). Ganz im ernst: ihr seid Staatsfeind Nummer eins, liegt in einer Gefängniszelle, ein bewaffneter Soldat kommt herein und das ist was ihr sagt? Respekt, Prinzessin. Respekt.
"Ich bin Luke Skywalker. Ich bin hier ums Sie zu retten." (Episode IV). Allein die zahlreichen Male in denen diese Zeile in anderen Filmen und Serien hingebungsvoll zitiert wird zeugt vom Stand dieser Erwiderung.
"Ich liebe dich. - Ich weiß." (Episode V). Wer bis zu diesem Zeitpunkt noch nicht ganz sicher war, dürfte jetzt wissen, dass Han Solo unantastbar cool ist. Und ein Chauvie from outer Space.
"Das sind nicht die Droiden die ihr sucht." (Episode IV). Hammer. Schlicht Hammer.

Jetzt seid ihr dran. Lieblingszitate bitte!

Darth Chocolate Brownies

Zutaten

1½ Cups (180g) Mehl
½ TL Backpulver
½ TL Salz
⅔ Cups (150g) Butter
1½ Cups (300g) Zucker (vanillig)
4 EL Milch
500g Schokolade
4 Eier
100g gehackte Walnüsse

Karamellsauce:
120g Karamelbonbons
4 EL Milch

Ofen auf 175°C vorheizen. Mehl, Salz, Nüsse und Backpulver in einer Rührschüssel vermengen. Über einem heißen Wasserbad die Butter schmelzen. Den Zucker und 4EL Milch hinzugeben und zu einer glatten Masse verrühren. Schokolade hinzugeben, schmelzen und unterheben. Vom Wasserbad nehmen, die Eier unterrühren. Schokoladenmasse zum Mehl geben und verrühren. Die Schokoladenschüssel ausspülen und erneut auf das Wasserbad stellen. Wer keine Lust hat die wohl beste Karamellsauce diesseits von Tatooine zu machen - wie ich gerade - benutzt Karamelbonbons! Die Bonbons mit 4EL Milch zu einer glatten, klebrigen, fantastischen Masse einschmelzen lassen. Feiert euch dabei ruhig ein bisschen. (Ich hab Karamellsauce gemacht!) Die hälfte des Teigs in eine gefettete oder mit Backpapier ausgelegte Form (20x30cm) geben, die Karamelsauce darauf verteilen und anschließend den restlichen Teig. Etwa 30-40 Minuten backen. VORSICHT: Nicht zu lang backen! Brownies sind da oft etwas tricky. Aufgrund der hohen Schokoladenmenge werden die Brownies erst dann richtig fest, wenn sie vollständig ausgekühlt sind. Wer anstelle dunkler Schokolade, Weiße nimmt, erhält übrigens anstelle von Darth Chocolate Brownies, Blondie Skywalkers. Nur mal so.

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